A ferramenta de US$ 1 que mantém meu fogão de vidro brilhando

Jan 20, 2024

Venho testando (e cozinhando) cooktops de vidro com tampo liso há dois anos e, pela minha experiência, você não precisa de muito para mantê-los realmente limpos.

A melhor coisa para limpar um cooktop de vidro – tecnicamente uma mistura de vitrocerâmica projetada para resistir ao calor e arranhões – é um pano de microfibra, como o tipo que a Amazon vende por cerca de US$ 15 a dúzia.

Toalhas e panos de microfibra são feitos de fios sintéticos entrelaçados com muita força. Isso lhes dá três vantagens em relação aos panos de cozinha ou esponjas comuns: Eles têm uma trama extremamente justa e uma carga eletrostática que retém poeira e pequenas partículas de sujeira. Eles têm uma aderência maravilhosa, o que os ajuda a limpar facilmente a sujeira ou a graxa, mesmo quando estão secos. (Uma toalha ou esponja comum geralmente apenas espalha o líquido sobre uma superfície de vidro ou cerâmica.) E não deixam pequenos arranhões no fogão, como fariam um esfregão ou uma esponja dupla-face.

Para limpar o cooktop, você precisa de um pano grosso de microfibra (essa é a toalha) e um pano fino feito de fios muito finos (esse é o pano). Veja quando e como usar ambos:

Para a maioria das bagunças - um respingo de caldo ou molho ainda úmido - uma toalha de microfibra seca e de alta qualidade tem tanta aderência que descobri que muitas vezes nem preciso molhá-la ou, se precisar, apenas adiciono um algumas gotas para humedecê-lo. Para uma bagunça fervida ou clara de ovo assada, mantenho um pequeno borrifador de água e algumas gotas de detergente por perto (mas raramente pareço precisar).

Alta qualidade aqui significa uma camada fofa de fibras em ambos os lados do pano, não apenas em um. Você também deve procurar toalhas rotuladas para limpeza doméstica, como os panos de limpeza de microfibra Mr. Siga ou o pacote MagicFiber com 12.

Quando termino a limpeza, não jogo a toalha de microfibra junto com o resto da roupa. Eu enxáguo em água morna na pia e deixo secar ao ar. Se você realmente precisar lavá-lo, coloque água fria na máquina de lavar e seque ao ar - água quente e calor alto são ruins para a microfibra, assim como os agentes de limpeza químicos e muito sabão em pó, disse Rodrigo B. Gonzalez, um diretor criativo da empresa que fabrica MagicFiber. O calor degrada as fibras e os agentes de limpeza ficam presos nelas, disse-me ele, reduzindo sua eficácia.

Gosto de manter algumas toalhas de microfibra em cores mais escuras e que escondam manchas perto do fogão, para que eu possa limpar os respingos assim que acontecem, ou logo após o cozimento, quando o fogão está quente, mas não quente. Sim, sou um testador profissional de cooktops, então sou um pouco mais meticuloso do que a maioria. Mas limpar um fogão logo após usá-lo é uma prática recomendada para todos: Amelia Hensley, especialista em limpeza de eletrodomésticos da GE Appliances, me disse que a melhor maneira de evitar manchas é não cozinhar sobre a comida derramada de ontem. (Se você tiver uma bagunça muito assada - ou manchas de panelas de metal - você pode tentar removê-las suavemente com uma navalha em um raspador retrátil.)

A maioria das pessoas associa o pano de microfibra à remoção de impressões digitais e fiapos de telas de telefones, computadores e tablets. Adivinhe: eles fazem a mesma coisa no seu fogão vitrocerâmico. (Se você usa óculos, provavelmente tem pelo menos dois deles sem uso em casa, pois eles sempre vêm com um par novo; caso contrário, a MagicFiber vende um conjunto de microfibra com duas toalhas e dois panos.) Se você não tiver um pano de microfibra, também encontrei uma borrifada de partes iguais de álcool isopropílico (álcool isopropílico 70%) e água faz um ótimo trabalho polindo meu cooktop em um espelho preto brilhante.

Desde que descobri a magia da microfibra, não consigo andar pela cozinha sem limpar uma impressão digital no fogão. Isso vai acontecer com você também. Walter Gonzalez, proprietário da MagicFiber, que vende a maioria dos panos e toalhas de microfibra da Amazon, me disse que quando você começa a usar um pano de microfibra, “você fica viciado em limpar”.

Este artigo foi editado por Amy Koplin, Brittney Ho e Sofia Sokolove.

Walter Gonzalez, proprietário da MagicFiber, entrevista Zoom, 31 de março de 2023